20 October, 2020, 03:03

Keunggulan Budidaya Microgreens Tanpa Pestisida

Palembang – Sebagian orang mungkin belum memahami istilah urban farming atau pertanian kota,kalian yang tertarik belajar urban farming, budidaya sayur belia alias microgreens tanpa pestisida bisa menjadi langkah awal mendalami sistem tanam dalam pertanian perkotaan. Cukup mudah, untuk mencoba urban farming, pemula hanya butuh bibit, wadah kecil dengan dua media tanam.

“Keunggulannya (sayur belia tanpa pestisida) memiliki gizi, mineral, betakaroten dan vitamin lebih tinggi dibandingkan sayuran dewasa. Sehingga hasil panen dapat jadi makanan sehat bagi tubuh. Contohnya, sayur belia bisa dikonsumsi sebagai salad sayur non bahan kimia” ujar Lidwina Ninik, pengusaha micro green di Palembang

wanita yang akrab dengan sapaan Ninik ini, sayur belia dapat langsung konsumsi setelah panen tujuh hari. Karena saat masa bertumbuh, sayuran mengalami proses katabolisme. “Panen mulai usia 7-21 hari. Waktu ini, daun yang tumbuh kaya minyak nabati dan protein,” timpalnya.

Dalam proses pembudidayaan, penanaman sayur belia bisa dilakukan dalam rumah atau dekat jendela yang tidak banyak terpapar matahari dengan tempat tanam bibit relatif kecil, dan tidak menggunakan pupuk kimia.

Beragam media yang digunakan seperti cocopeat, perlite, vermikulit, rockwool atau campuran tanah dan bahan organik.

“Kalau saya pakai bubuk sabut kelapa (cocopeat) dan rockwool (serat mineral ringan). Saat penanaman perhatikan sinar matahari, karna permasalahan sering terjadi, tanaman juga jangan kekurangan cahaya,” kata Ninik.

Pengaruhnya, jelas dia, bakal mempengaruhi warna sayur menjadi agak pucat. “Kemudian sayur jangan sampai terkena air hujan langsung, untuk pemanenan cukup menggunakan gunting dengan meninggalkan bagian bawah tanaman,” jelas pemilik akun instagram @sayurbelia ini.

media tanam rockwool dapat digunakan untuk 16 kali masa tanam denngan harga persatuan media serat mineral ringan ini dijual kisaran Rp15 ribu. Selain itu, keunggulan mengonsumsi sayuran belia, dapat menambah nutrisi tubuh, bebas dengan kandungan gizi tetap terjaga.

“Salah satu menu yang mudah dibuat dari sayur belia adalah salad sayur. Penyajiannya cukup dengan mencampurkan semua jenis sayur yang sudah panen, lalu tambahkan pengganti mayonase dengan campuran minyak zaitun, garam dan sedikit perasan lemon. Serta tambah tomat kecil sebagai pelengkap,” ungkapnya (GND)

Facebook Comments
Share